在2005年的春天，秦伊在父母的催促之下準備參加當年的公務員考試。在上網查詢資料的時候，她竟然在一家英文網站上，偶然看到了一則有關于“床吧”的有趣傳聞：當年，法國皇帝路易十四深踩地愛上了一個平民女子，但這一戀情是被法國皇室所反對的。為了與愛人相見，路易十四喬裝打扮之后來到了女人的家中。由于女人家中太窮，甚至連一張可以招待客人吃飯的桌子都沒有，于是，女子急中生智，將飯菜擺在了床上，于是，二人在床上享受了一頓甜蜜而叉浪漫的晚餐。對于這種特別的用餐方式，路易十四極為鐘意。回到了宮廷之后，他便命人制作了一張既可以休息、又可以用餐的床。此后，這種床在民間大為流行，并逐漸地演變到后來，連餐飲、體閑場所中都可以經常看到這種床的存在，這些經營場所被稱為“床吧”。如今，“床吧”在歐洲各大城市中已經極為普遍了。
當時的秦伊一心撲在了公務員考試上，她對此并沒有多加注意。在公務員考試失利之后，她與朋友到古城西安散心。在當地的“農家樂”小院里，她一下子就被那里的炕吸引住了，它不僅僅是用來睡覺與休息的床，只要在上面放上一張短腿的小炕桌，便成了會客與吃飯的地方，這使秦伊聯想到了自己在網上看到的“床吧”。之后，她進一步大膽揣測道：床是一個溫馨、舒適而又隨意的地方，如果在生括節奏快的北京開一家“床吧”的話，肯定會大受歡迎。
辜伊回來之后，便將自己打算開一家“床吧”的想法告訴了身邊的幾個好朋友，大家都認為這是一個既新穎、又特別、又極有趣的經營項目，其中一個喜愛開玩笑的朋友還學著電視里的廣告幫助秦伊臨時做了一段廣告：“站沒站相，坐沒坐相，身體喜歡才是真的喜歡。”秦伊在朋友的支持下，變得更有信心了。
經過一周的調查與走訪之后，秦伊將店址選在了朝陽區一幢商業大廈的三樓，因為這里的房租比街面店的房租便宜了五分之一。在設計方面，秦伊特地請了一位當設計師的老同學著手進行。同學的設計也極為出色，“床吧”里面用格子木架隔成包間，這些包同大小不一，靠近過道的一側是一扇活動門，每一間里都配有床氈、矮桌、拖鞋、小凳、抱枕等配套設施。這種設計使顧客感到，在床吧里面自己可以變得如同在家里一樣無拘無束，或坐或臥，或吃或玩，一切隨意。
考慮到在床上吃飯的特點，再加上“床吧”的針對目標顧客群主要是追求時尚的年輕人，秦伊認為主營西餐更為合適，于是，秦伊便招聘了兩位經驗豐富的西餐師傅。2006年2月，北京獨一家的“床吧”正式開業了。開店后，秦伊要求店內的所有服務人員將衛生放在第一位，每接待一批客人，都要將床單重新換掉。
然而，由于未曾采用有效的宣傳手段，“床吧”在開業初期生意非常冷清。秦伊想，這樣下去很快就會關門的，如果在電視與報紙上做廣告宣傳，費用又太高。就在她苦惱不已的時間，一天中午．店里面來了一對年輕的情侶，在結賬的時間，他們讓服務員請了秦伊過去。原來，這一對情侶是某家報社里面的記者。
兩天后，該報紙便在消費專版上以《西餐上了床，規矩下了床》為題，對秦伊的“床吧”進行了大篇幅的報道。對于這一新鮮的事物，當地幾家報紙紛紛進行了轉載。原本門廳羅雀的“床吧”一下子變得極為熱鬧起來。那段時間，幾乎每天的營業額都在3000元以上。在開業了兩個月之后，“床吧”終于實現了真正意義上的盈利。
正當秦伊為自己的生意火爆而高興的時候，外面卻傳來了不堪入耳的傳言，很多不明就里的人認為，“床吧”經營的不是什么正經生意，到“床吧”消費的客人會在床上做一些不規矩的事……在這些流肓的影響下，“床吧”剛剛開始好轉的生意又回到了最初的冷清狀態。秦伊知道，如果不能讓流育不攻自破，生意便無法進行下去。
此后，她請人對店里的裝修進行了一次大改造：將原來呈現為全封閉式的包廂改為了半封閉式的結構，如此一來，既尊重了顧客的私密性要求，又使房間的“可見度”大為增加。這一改進不僅可以使顧客接受，而且還讓流言不攻自破了。
2007年5月份的一天中午，一對情侶在吃完飯之后，問服務員說，自己可不可以整個下午都呆在這里喝咖啡，他們愿意多付出一些包間費用。一般來“床吧”消費的客人都是用完餐就走了，面對客人提出來的新要求，服務員有些拿不定主意，并向秦伊進行了請示。由于當時并不是用餐的高峰期，秦伊便答應了顧客的要求。在最后結賬的時候，男青年告訴秦伊說：“你們這里的環境真的是太舒適、太溫馨了，我們非常喜歡。特別是這張床，躺在上面喝咖啡，要比在外面的那些咖啡店里面享受多了！”
這位顧客的話讓秦伊深受啟發。原先，她只是單純地將“床吧”定性在了餐廳方面，并且僅注重從餐飲的角度進行盈利，每天主要在中午與晚上兩個用餐時間段營業，卻忽略了床的最大魅力在于休閑。于是，她立即著手將“床吧”進行了調整，將其定位為休閑場所，同時提供餐飲服務，收費則改為按小時收費，白天每小時20元，晚上每小時30元，食物和酒水另計。
為了吸引更多的客人，秦伊還在店鋪的門口掛上了新的宣傳語：“床是最佳的休憩之地，床吧——像家一樣溫馨，比家更隨意……”果然，這一更改理念使得“床吧”的營業額迅速得到了提升。在“床吧”里面，人們不僅可以與自己的親密愛人共享晚餐，而且可以拉上三五好友共度休閑時光，或者與多年不見的老朋友一起重溫當年的宿舍時光…幾個月之后，“床吧”的生意變得更加火爆．在營業高峰時段，顧客往往需要提前定位，否則便得在門口等候。2008年2月中旬，秦伊將隔壁一家生意冷清的書店盤了下來，并將兩間房子打通，“床吧”的經營空間進一步擴大，還增添了顧客等候區和“碰碰對”專屬區域。在“碰碰對”專區里面，到處掛著線簾，線簾的下方有一個個小型的便簽，年輕人可以將自己的姓名、心愿與聯系方式寫在上面，儼然變成了年輕人交友的平臺。在人性化的設計與溫馨的服務之下，“床吧”的生意越來越紅火了。
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