2023第二屆重慶國際烘焙展覽會

近年來，隨著面包等烘焙產品逐漸完成本土化，消費者對于烘焙行業的認知度也在不斷提升，這為其帶來了無限的想象空間。據市場公開數據顯示，中國休閑食品行業規模早已突破萬億大關，其中烘焙糕點以21%的份額名列前茅，且保持迅猛的發展勢頭。
2021年中國烘焙市場份額卻超過2600.8億元，同比增長19.9%，預計該市場規模將在2023年達到3069.9 億元。盡管目前中國（大陸）烘焙食品終端零售額位居全球第二，但中國（大陸）烘焙食品人均消費量僅為7.28kg/人/年，不足全球平均水平的1/2，相較歐美、日本等仍存在較大差距。巨大的市場潛力下，行業的內卷愈發激烈，品牌新舊更替的戲碼正在不斷上演。由于烘焙食品行業進入門檻較低，導致眾多小型烘焙食品企業爭相進入瓜分市場。現階段，烘焙食品行業的玩家主要包括三大類：地方中小型烘焙食品企業、本土連鎖烘焙食品企業以及外資品牌企業。

展覽計劃
展會名稱：2023第二屆重慶國際烘焙展覽會
同期舉辦：2023重慶國際新茶飲與咖啡展覽會
展出日期：2023年5月8-10日
展會面積：20000平米
展商數量：500+參展
展會觀眾：22000人次

展品范圍
◆烘焙原料：烘焙原輔料、 烘焙添加劑、保鮮劑、 烘焙餡料、 蛋糕裝飾物
◆烘焙生產：月餅及月餅生產、家用烘焙產品及家用烘焙產品生產 、伴手禮及伴手禮生產、 糕點及糕點生產、糖果及糖果生產、零食及零食生產、咖啡及咖啡機、烘焙工藝與研發技術
◆烘焙設備：烘焙生產設備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關設備
烘焙產品包裝解決方案：烘焙產品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計
◆家庭烘焙：小包裝烘焙原輔料、家用模具用具、家用(烤箱、廚師機、攪拌機等)、家用包裝飾品；
◆冰淇淋：冰淇淋設備、冰淇淋凝凍機、雪糕機、棒棒冰機、冰棒機、冷飲機械冰淇淋模具等
◆咖啡及飲品原料、輔料：咖啡生豆、烘焙咖啡豆、速溶咖啡、易理包咖啡、咖啡飲料、咖啡食品、奶油、植脂奶精、糖包、。酒、果醬、果粉、果汁、冰淇淋粉、奶茶粉、原漿、奶昔粉、雪泡粉、茶等。
◆咖啡、飲品制作設備及器具：全自動咖啡機、半自動咖啡機、專業磨豆機、珍珠奶茶咖啡機、咖啡器具、茶用器具、茶具好爐具、冷/熱飲料機、凈水過濾器、奶油發泡器、自動售飲機、咖啡杯、咖啡勺、濾紙、咖啡壺、冰滴器、沖茶器等，咖啡具精品禮盒、咖啡烘焙設備、咖啡生豆、熟豆咖啡加工生產設備技術，制冰機、碎冰機、冰粒機、雪花機、雪泥和雪霜機等。
◆其他：烘焙特許加盟、烘焙相關實驗室與檢測設備、 展示柜、儲藏與冷藏柜餐飲設備、 OEM/ODM代工、 相關服務、 信息技術、餅店裝飾、物流、媒體、培訓機構；

2023第二屆重慶國際烘焙展覽會
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